Wissenswertes
Wissenswertes zu Blutwurz, Bärwurz...
Hier stellen wir Ihnen den berühmten Blutwurz etwas näher vor:
Blutwurz (Potentilla erecta Raeusch, Potentilla tormentilla Stokes) Pflanzen-Namen: (Potentilla erecta Raeusch, Potentilla tormentilla Stokes) Blütezeit: Mai - August Sammelzeit: In den Sommermonaten. Wir finden die Pflanze auf trockenen Waldwiesen, auf Heiden und Mooren. Verwendet werden die Wurzeln. Allgemeines: Der Wurzelstock ist walzenförmig oder knollig, beim Brechen der Wurzel ist sie innen weiß, färbt sich aber bald lachs- oder fleischrot. Die mehrgabligen, ästigen Stengel werden bis zu 50 cm lang und sind dünn behaart; die Blätter sind lanzenförmig. Die Blüte ist langgestielt und von gelber Farbe. Die Wurzel hat eine stark zusammenziehende Wirkung.
Anwendung: Die Wurzel hat, wie schon erwähnt, mit ihrem hohen Gehalt an Gerbstoffen eine zusammenziehende Wirkung, wahrscheinlich wirkt sie auch bakterienhemmend. Innerlich genommen wirkt sie bei akuten Entzündungen im Magen-Darm-Trakt. (Auszug aus einem alten Kräuterbuch aus dem Jahre 1673) Schon von Hildegard v. Bingen und Pfarrer Kneipp wurde die Blutwurz als Hausmittel empfohlen. |
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Rezepte mit Liebl`s Spirituosen-Spezialitäten
Erfrischende Spezialitäten für den Sommer
Bad Kötztinger Sonnenuntergang:
Man gebe 2 cl. Liebl`s Roter Weinbergspfirsich in ein Sektglas und fülle
dieses mit Prosecco oder trockenem Sekt auf.
Bayerwald Erdbeertraum:
3 Kugeln Mövenpick Vanilleeis in eine Eisschale geben,
ca. 10 - 15 Erdbeeren zu Mark verarbeiten und unter ständigem Umrühren leicht erhitzen.
4 cl. Liebl`s Erdbeergeist über das Erdbeermark geben, nochmals leicht erhitzen (nicht kochen)
und über das Vanilleeis geben. Die übrig gebliebenen Erdbeeren vierteln und damit die Eisbecher dekorieren.
Apfel-Amaretto Malange:
4 cl. Liebl`s Apfel-Amarettolikör in einem kleinen Topf erwärmen
(nicht kochen), anschließend in einen großen Cognacschwänker geben
und mit einer Sahnehaube versehen. Mit einem kleinen Teelöfel und Stohhalm geniesen.
Für die kalte Jahreszeit
Heißer Apfelmost:
1 Liter Apfelmost oder Apfelwein zusammen mit 4 cl. Liebl`s Jagapunsch und
4 cl. Liebl`s Glühbirne erhitzen. Den Saft von 3-4 Orangen, sowie 1 Zimtstange, 2-3 Nelken dazugeben und mit Kandiszucker abschmecken.
Das Ganze mochmals erhitzen und einige Minuten ziehen lassen. Zimtstangen und Nelken entfernen und in einer Tasse servieren.
Liebl`s Jagapunsch:
4 - 6 cl. Liebl`s Jagapunsch in Original Liebl`s Jagapunsch-Tasse geben und mit heißem Wasser oder Tee aufgießen.
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